Меню новогоднего банкета «Зимняя сказка» в ресторане «Угощаю»
Холодные закускиЗавиток из печеного кабачка с кремом из сыра, семгой с/с и красной икройФиле сельди с отварным картофелем, маринованным луком и зеленьюМясные диликатесы со свежими овощами и горчицей(домашняя буженина, куриный рулет с орехами, телячий язык)Холодец по-домашнему из говядины и курицы со сливочным хреномСырная тарелка с виноградом, грецким орехом и медом(сыр Пармезан, сыр Дор-Блю, сыр Пажитник)Овощная закуска из запеченного перца, баклажана с брынзой и соусом из прованских трав
СалатыСалат Восточный(отварная говядина со свежим салатом, помидорами и репчатым луком, с запеченным болгарским перцем, под оригинальной заправкой)Салат Оливье с семгой с/с и красной икрой(отварной картофель, отварная морковь, яйцо куриное, яйцо перепелиное, корнишоны, семга с/с, икра)
Горячая закускаТреска, запеченная в беконе с вялеными томатами и оливками(подается с соусом Бешамель и зеленью)
Основное блюдоЗапеченная свиная корейка в соусе Джек-Дениелс с картофелем
ВыпечкаМини-буханочкаБулочка с кунжутом
ДесертыФрукты сезонные(мандарин, виноград)Новогодний десерт
НапиткиИгристое вино 0,2 лВино или Водка Ярославская 1 бутМорс 0,5 лВода б/г 0,5 лЧай / кофе
Свой алкоголь не допускается
