АЛАНСКИЙ ВЕЧЕР

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ДЕТАЛИ:

- день проведения: еженедельно по пятницам

- время и места отправлений организованного трансфера:

18:45 от гостиницы «Владикавказ», ул. Коцоева, д. 75

- время начала и продолжительность мероприятия: 19:30 – 21:30

- время отправления организованного трансфера от ресторана: 21:30

- вход на мероприятие строго по подтверждённым спискам и ваучерам/билетам

Меню Аланского вечера:

САЛАТЫ, сервировка в стол (190 гр/чел):

- Салат «Классический» (Помидоры, огурцы, лук, перец стручковый и зелень.)

- Салат кавказский «Хоровац» (Запеченные овощи: баклажан, сладкий перец, томаты, с добавлением чеснока и репчатого лука)

БЛЮДА С МАНГАЛА, порционно на чел. (200 гр/чел):

- Шашлык из курицы

- Люля-кебаб из говядины

СОУСЫ И ГАРНИРЫ, сервировка в стол.:

- Цывзы-цахтон (соус со сметаной и листьями перца), Аджика

- картофель фри / картофель по-деревенски

ДЕГУСТАЦИЯ, по каждой позиции на чел.:

- Уалибах (осетинский пирог с сыром) - 1 кусочек / 110 гр.

- Цæхæраджын (осетинский пирог с листьями свеклы) - 1 кусочек / 110 гр.

- Осетинское пиво – 150 мл.

Минеральная вода / Лимонад (350 мл/чел)

Бокал домашнего красного / белого вина (150 мл/чел)

Меню на ребенка до 18 лет исключает спиртные напитки: вино и пиво.

В программе вечера:

- знакомство с традиционным осетинским застольем, главным ритуалом аланского культа: великим молитвенным пиром – КУВД. Это не трапеза или посиделки, это определенное действо. По сей день осетины всех поколений строго чтут традицию кувда

- выступления солистов на национальных музыкальных инструментах

- выступление вокалистов

- выступление национальных танцевальных коллективов

- дискотека